Los Lactobacillus son un género de bacterias beneficiosas para el ser humano con capacidad de fermentar azúcares en ácido láctico. Alberga varias especies, algunas de las cuales se utilizan en la fabricación de alimentos fermentados como queso, yogures, embutidos o suplementos alimenticios. Se encuentran ampliamente distribuidos en el organismo humano, pudiéndose encontrar en el sistema digestivo, genital y urinario.
¿Qué es el Acidophilus y para qué sirve?
Lactobacillus acidophilus es una de las especies intestinales del género Lactobacillus más importantes que podemos encontrar en el intestino humano, por lo tanto están clasificadas como bacterias beneficiosas.
Desde la antigüedad se ha utilizado para la elaboración de alimentos mediante procesos de fermentación. En los últimos años se ha comprobado que diferentes cepas de esta especie tienen grandes beneficios para la salud.
Al ser el L. Acidophilus una “bacteria amiga” está considerado como un probiótico que, al ingerirlo bien con la dieta o en forma de suplemento, equilibran la microbiota del paciente.
Este aspecto es muy importante ya que las últimas investigaciones apuntan a considerar el intestino como el segundo cerebro del ser humano, por lo que de nuestra salud intestinal depende, en gran parte, tanto nuestro bienestar mental como el físico.
Propiedades y beneficios de los lactobacillus acidophilus
El Lactobacillus acidophilus es una de las cepas probióticas más conocidas, utilizadas y estudiadas.
Su principal evidencia es que genera un aumento de la integridad de la mucosa intestinal, lo que tiene como consecuencia directa el refuerzo del sistema inmunológico.
Desde hace unos años hasta la actualidad, se han realizado numerosos estudios buscando diferentes beneficios para la salud del L. acidophilus.
El consumo de acidophilus por vía oral durante embarazo, lactancia y recién nacidos parece reducir la aparición de dermatitis atópica en niños.
